الدخن العضوي هو حبوب دخن تتم زراعتها بدون استخدام المبيدات أو الأسمدة الكيميائية، ويُعدّ مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة . تشمل فوائده تقوية الجهاز الهضمي، وتنظيم سكر الدم، وتوفير الطاقة الصحية، كما أنه بديل ممتاز لمن يعانون من حساسية الغلوتين . يُستخدم الدخن العضوي في تحضير الخبز والمعجنات والعصائد،
جديد
