المعمول بر بدون سكر هو حلوى تقليدية تُصنع من دقيق البر الغني بالألياف، مع حشوة من التمر الطبيعي. يمتاز هذا المعمول بقيمته الغذائية العالية نظرًا لاستخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من السكريات المضافة، مما يجعله خيارًا صحيًا لمحبي الحلويات، ويمكن الاستمتاع به في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة صحية.